お料理

◆◇　にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！　◇◆

こだわり　漁師・産地直送

長崎県の玄界灘「壱岐の島」や
高知県宿毛「沖ノ島」など
漁師さんと契約し、その日に獲れた魚をその日のうちに直送して
もらうことにより、
鮮度にこだわり、ものにこだわっています。

その日に獲れたものを使用しますので
運が良ければ珍しい魚に出会えるかも！？

◆◇　サバ料理専門店「SABAR」さんとのコラボが実現　◇◆

SABARのサバ缶使用【こぼれサバ缶大根サラダ】

600円（税込）

国産サバを使用し、ひとつひとつ丁寧に作られたSABARのサバ缶の美味しさとシャキシャキとした大根の食感がよく合います！

SABARのサバ缶使用【サバパン】

400円（税込）

サバとトマトソースとチーズをバケットにのせてこんがりと焼き上げます

SABARのサバ缶使用【サバ缶にんにくアヒージョ】

550円（税込）

サバ缶をそのまんま！
ニンニクを効かせたアヒージョにしました

SABARのサバ缶使用【こぼれサバ缶の全粒粉冷やし生麺】

600円（税込）

SABARのサバ缶と井上商店のこだわり生麺のコラボレーション！
美味しさの入り乱れ♪

SABARのサバ缶使用【サバとろ巻】

550円（税込）

サバの風味と長芋のとろとろ感がよく合います

◆　肴いろいろ　◆

自慢の肴をちょっとずつ【ちょい飲み肴プレート】

6種盛 650円（税込）
3種盛 400円（税込）

最初の一杯のお供にいかがですか？
毎日変わる日替りメニューを含めた、にぎわい酒場のおばんざいや一品など
お酒の肴をおまかせで盛り込みます

瀬戸内伊吹島の【釜揚げいりこ炙りねぎポン酢】

400円（税込）

香川のうどんダシで欠かすことのできない「いりこ」。
島でしか味わえなかった伊吹島の釜揚げいりこは濃厚な旨み。

薩摩赤玉たまごの【だし巻たまご】

400円（税込）

にぎわい酒場こだわりの卵「薩摩赤玉」
ミネラルや有機成分が多く含まれる飼料ネッカリッチを食べて育った元気な赤鶏、
その中でも若くて元気な母鶏から生まれた卵だけを厳選
旨みのあるコク深い昔ながらの味わい

【アジの南蛮漬け】

400円（税込）

【釜揚げしらす胡瓜】

400円（税込）

【砂ずり和風コンフィ】

400円（税込）

コリコリ食感を残してしっとりと仕上げたずりを和風に仕上げたコンフィでどうぞ

【タンキムチ】

400円（税込）

低温調理でやわらかく仕上げた牛タンと本格キムチを和えました

【蒸し鶏のピリ辛ソース】

400円（税込）

時間をかけて柔らかく低温調理しました
ピリ辛ソースとの相性抜群です

【もつ煮込み】

500円（税込）

しっかりとした食感、煮込むと深い味わいのホルモンを
時間をかけてじっくり煮込みます

【しっとりローストビーフ】

500円（税込）

低温調理で仕上げたしっとりとした舌ざわりのローストビーフ
旨みの詰まったローストビーフをシャリアピンソースでどうぞ！

【やわらか牛タンのカルパッチョ】

500円（税込）

低温調理でやわらかく仕上げたロースト牛タン
牛タンとは思えないほどのやわらかさです

【ひとくち牛タンシチュー】

500円（税込）

ひとくちサイズにカットしたやわらか牛タンをシチューに仕上げました

【湯浅醤油　豚の角煮】

600円（税込）

醤油発祥の地である紀州湯浅
湯浅で伝統的な製造方法で作られた湯浅醤油を使用し、箸で簡単にほぐれるほどじっくりと火をつくられた角煮
湯浅醤油の風味とコクが肉の旨みと合わさった豚角煮をご堪能ください

◇ にぎわい酒場のおでん ◇

単品１５０円均一

各 150円（税込）

たまご（１個）・厚揚げ（１個）・板こんにゃく（1/2枚）
ちくわ（１本）・大根（１個）・牛すじ（１本）
ごぼ天（１本）

【おまかせ５種盛】

650円（税込）

◆ サ　ラ　ダ ◆

こだわり　無農薬レタス「清らか野菜」

↓↓↓↓

当店の野菜は無農薬レタス「清らか野菜」を使用しております☆

阪神電鉄が尼崎市内の高架下に開設した植物工場で農薬を使わずに栽培された「清らか野菜」
虫や雑菌の入らないクリーンフームで衛生的に育てた安心・安全な無農薬レタスです
土耕栽培に比べ水耕栽培だから、えぐみが少なく、葉がやわらかくピュアな味わいです

【ごろごろ海の幸の明太サラダ】

800円（税込）

海の幸がゴロゴロ入った、
にぎわい酒場の海鮮サラダです

【ヘルシー蒸し鶏のシーザーサラダ】

650円（税込）

低温調理で旨みを閉じ込めた備中高原鶏
スモーク香るシーザーサラダに仕上げました

【全粒粉冷やし生麺の胡麻サラダ】

650円（税込）

井上商店のこだわり生麺をサラダに！
焙煎胡麻ドレッシングがよく合います

◇　1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」　◇

【肉もつ鍋】

甘辛味噌ダシ 1000円（税込）
醤油ダシ 1000円（税込）

国産牛のフレッシュな小腸をはじめ、
茶美豚や国産牛肉、備中高原鶏など具だくさん！
濃厚で旨い味噌ダシとあっさりあじの醤油ダシをご用意しました。

◇　低温調理のにく串　◇

低温調理の【にく串】

1本 200～250円（税込）

・串ナンバン　・串とんてき
・串タレヤキ　・串コリコリ
・串ステーキ　・串タンシオ

おまかせ【低温調理にく串焼３種盛】

650円（税込）

◆　にぎわい酒場自慢の「串カツ」　◆

自慢のサクサク衣の【串カツ】

1本 150～200円（税込）

うずら・いか・なす・しいたけ・ししゃも
しし唐・紅しょうが・じゃが芋・ニンニク
ぶた肉・ほたて・牛肉・ウインナー・えび・アスパラ

おまかせ【串カツ６種盛合せ】

6種 950円（税込）

◆　本格鉄板で焼く！鉄板焼　◆

【スタミナトンテキ】

800円（税込）

極厚！１８０ｇのボリューム！！

湯浅醤油　豚角煮の【ふわとろとんぺい焼】

700円（税込）

湯浅醤油で作った豚角煮を薩摩赤玉たまごでふわとろに包んだ贅沢なとんぺい焼です

【お好み焼（豚玉）】

650円（税込）

ふっくらと焼き上がるようにブレンドされたオリジナル粉を使用し、鶏ガラをベースに使用した和風ダシの生地は、ソースなしでも美味しく食べていただける味に仕上がっています

こだわり生麺の【ソース焼そば】

650円（税込）

製法と食感にこだわった、井上商店の生麺を使用
生麺ならではの食感と美味しさです

こだわり生麺の【海鮮ガーリック焼そば】

950円（税込）

こだわり生麺の【麻婆茄子焼そば】

700円（税込）

【国産牛ホルモン焼うどん】

700円（税込）

井上商店の手打ち仕立てのうどんを使用しております

【国産牛肉とゴロゴロ野菜炒め】

800円（税込）

【焼ぎょうざ】

528円（税込）

【サーロインステーキ】

1000円（税込）

食べごたえ満点！
サーロイン120ｇを贅沢にステーキでお届け！

【まかないチャーハン】

500円（税込）

◇　揚げもん＆うまいもん　◇

【鶏もも肉のジューシー唐揚げ】

１個 150円（税込）

ジューシーに仕上がるよう試行錯誤し生み出された作り方で揚げた自慢の唐揚げです

【手羽先唐揚げ】

1本 200円（税込）

でっかくジューシーなにぎわい酒場の手羽先唐揚げは食べごたえ充分！
ちょっとスパイシーな美味しさはビールやハイボールによく合います！

【国産牛ホルモン唐揚げ】

650円（税込）

【ポテトフライ】

350円（税込）

【ぷりぷり海老のエビマヨ】

600円（税込）

【アジフライ】

450円（税込）

【スティックチーズフライ】

450円（税込）

【備中高原鶏ももナンバン】

650円（税込）

【備中高原鶏ももチーズ焼

400円（税込）

【備中高原鶏もも肉とゴロゴロ野菜のアヒージョ】

700円（税込）

にぎわい酒場 居酒屋 万 本店

◆◇ にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！ ◇◆

◆◇ サバ料理専門店「SABAR」さんとのコラボが実現 ◇◆

◆ 肴いろいろ ◆

◇ にぎわい酒場のおでん ◇

◆ サ ラ ダ ◆

◇ 1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」 ◇

◇ 低温調理のにく串 ◇

◆ にぎわい酒場自慢の「串カツ」 ◆

◆ 本格鉄板で焼く！鉄板焼 ◆

◇ 揚げもん＆うまいもん ◇

店舗情報

にぎわい酒場居酒屋万本店

◆◇　にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！　◇◆

◆◇　サバ料理専門店「SABAR」さんとのコラボが実現　◇◆

◆　肴いろいろ　◆

◆ サ　ラ　ダ ◆

◇　1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」　◇

◇　低温調理のにく串　◇

◆　にぎわい酒場自慢の「串カツ」　◆

◆　本格鉄板で焼く！鉄板焼　◆

◇　揚げもん＆うまいもん　◇