お料理

◆◇　寒い季節にピッタリ！こなべ祭開催中　◇◆

【焼さばの塩バター鍋】

980円（税抜）

寒サバを焼いて香ばしく、玉ねぎは過熱して甘みを出したものを使用し、味に深みをもたせました！
ニンニク風味の塩ダシが食欲そそります

【生青のりに浮かぶとろろ豆富鍋】

580円（税抜）

生青のりの豊かな風味を活かしたダシ
粗おろしのとろろでちょっとアクセント！

【カマンベールチーズのベジみそ鍋】

880円（税抜）

野菜スープベースの優しいみそ味ととろけたカマンベールチーズの美味しさ！

【マウンテンシャブシャブ】

980円（税抜）

見た目のインパクトとは裏腹にやさしい味わいのダシでしゃぶしゃぶ
ボリュームマウンテンです！

◆◇　にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！　◇◆

こだわり　漁師・産地直送

長崎県の玄界灘「壱岐の島」や
高知県宿毛「沖ノ島」など
漁師さんと契約し、その日に獲れた魚をその日のうちに直送して
もらうことにより、
鮮度にこだわり、ものにこだわっています。

その日に獲れたものを使用しますので
運が良ければ珍しい魚に出会えるかも！？

◆◇　広島県長船養殖場より直送入荷！！　「牡蠣メニュー」　◇◆

【殻付き牡蠣のレンジ蒸し】

１個 280円（税抜）

日常的に牡蠣を食べる広島にとっては家庭料理とも言われるレンジ蒸し
みずみずしいプリッとした食感の牡蠣の美味しさをお楽しみください

【焼き牡蠣】

１個 280円（税抜）

焼くことにより、余分な水分が抜けて牡蠣の旨みがギュッと凝縮されます
旨みの詰まった牡蠣本来の美味しさをお楽しみ頂けます

【大粒！カキフライ】

３個 650円（税抜）

大粒でプリップリの牡蠣をひとつひとつ丁寧にパン粉付けします
自家製のタルタルソースをたっぷりつけてお召上がりください

◆　肴いろいろ　◆

自慢の肴をちょっとずつ【ちょい飲み肴プレート】

6種盛 680円（税抜）
3種盛 380円（税抜）

最初の一杯のお供にいかがですか？
毎日変わる日替りメニューを含めた、にぎわい酒場のおばんざいや一品など
お酒の肴をおまかせで盛り込みます

【えだまめ】

280円（税抜）

【長芋の昆布漬け】

280円（税抜）

【漬物盛合せ】

280円（税抜）

【ポテトサラダ】

280円（税抜）

【懐かしの赤ウインナー】

280円（税抜）

瀬戸内伊吹島の【釜揚げいりこ炙りねぎポン酢】

380円（税抜）

香川のうどんダシで欠かすことのできない「いりこ」。
島でしか味わえなかった伊吹島の釜揚げいりこは濃厚な旨み。

薩摩赤玉たまごの【だし巻たまご】

280円（税抜）

にぎわい酒場こだわりの卵「薩摩赤玉」
ミネラルや有機成分が多く含まれる飼料ネッカリッチを食べて育った元気な赤鶏、
その中でも若くて元気な母鶏から生まれた卵だけを厳選
旨みのあるコク深い昔ながらの味わい

【樺太子持ちししゃも】

380円（税抜）

【もつ煮込み】

480円（税抜）

しっかりとした食感、煮込むと深い味わいのホルモンを
時間をかけてじっくり煮込みます

【しっとりローストビーフ】

480円（税抜）

低温調理で仕上げたしっとりとした舌ざわりのローストビーフ
旨みの詰まったローストビーフをシャリアピンソースでどうぞ！

【やわらか牛タンのカルパッチョ】

480円（税抜）

低温調理でやわらかく仕上げたロースト牛タン
牛タンとは思えないほどのやわらかさです

【湯浅醤油　豚の角煮】

580円（税抜）

醤油発祥の地である紀州湯浅
湯浅で伝統的な製造方法で作られた湯浅醤油を使用し、箸で簡単にほぐれるほどじっくりと火をつくられた角煮
湯浅醤油の風味とコクが肉の旨みと合わさった豚角煮をご堪能ください

炙りチャーシュー

580円（税抜）

特製の味付けと蒸し時間でやわらかく仕上げたにぎわい酒場の特製チャーシュー
サッと炙ることによりチャーシューのもつ本来の旨みを引き出します

炙り明太子

580円（税抜）

◇ にぎわい酒場のおでん ◇

単品１２０円均一

各 120円（税抜）

たまご（１個）・厚揚げ（１個）・板こんにゃく（1/2枚）
ちくわ（１本）・大根（１個）・牛すじ（１本）
ごぼ天（１本）

【おまかせ５種盛】

580円（税抜）

◆ サ　ラ　ダ ◆

こだわり　無農薬レタス「清らか野菜」

↓↓↓↓

当店の野菜は無農薬レタス「清らか野菜」を使用しております☆

阪神電鉄が尼崎市内の高架下に開設した植物工場で農薬を使わずに栽培された「清らか野菜」
虫や雑菌の入らないクリーンフームで衛生的に育てた安心・安全な無農薬レタスです
土耕栽培に比べ水耕栽培だから、えぐみが少なく、葉がやわらかくピュアな味わいです

【ごろごろ海の幸の明太サラダ】

780円（税抜）

海の幸がゴロゴロ入った、
にぎわい酒場の海鮮サラダです

【ヘルシー鶏むねーシーザーサラダ】

680円（税抜）

低温調理で旨みを閉じ込めた備中高原鶏
スモーク香るシーザーサラダに仕上げました

【全粒粉生麺の胡麻サラダ】

580円（税抜）

井上商店のこだわり生麺をサラダに！
焙煎胡麻ドレッシングがよく合います

◇　1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」　◇

【肉もつ鍋】

甘辛味噌ダシ 980円（税抜）
醤油ダシ 980円（税抜）

国産牛のフレッシュな小腸をはじめ、
茶美豚や国産牛肉、備中高原鶏など具だくさん！
濃厚で旨い味噌ダシとあっさりあじの醤油ダシをご用意しました。

◆　名物！野菜豚巻き串焼き　◆

【野菜豚巻き串】

１本 200円（税抜）

・無農薬レタス（焼）　・プチとまと（焼）
・にらチーズ（焼）　・アスパラ（焼）
・エリンギ（焼）

おまかせ【野菜豚巻き串焼３種盛】

580円（税抜）

◇　低温調理のにく串　◇

低温調理の【にく串】

1本 200円（税抜）

・串ナンバン　・串とんてき
・串タレヤキ　・串コリコリ
・串ステーキ　・串タンシオ

おまかせ【低温調理にく串焼３種盛】

580円（税抜）

◆　にぎわい酒場自慢の「串カツ」　◆

自慢のサクサク衣の【串カツ】

1本 150円（税抜）

うずら・いか・なす・しいたけ・ししゃも
しし唐・紅しょうが・じゃが芋・ニンニク
ぶた肉・ほたて・牛肉・ウインナー・えび・アスパラ

おまかせ【串カツ６種盛合せ】

6種 880円（税抜）

にぎわい酒場 居酒屋 万 本店

◆◇ 寒い季節にピッタリ！こなべ祭開催中 ◇◆

◆◇ にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！ ◇◆

◆◇ 広島県長船養殖場より直送入荷！！ 「牡蠣メニュー」 ◇◆

◆ 肴いろいろ ◆

◇ にぎわい酒場のおでん ◇

◆ サ ラ ダ ◆

◇ 1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」 ◇

◆ 名物！野菜豚巻き串焼き ◆

◇ 低温調理のにく串 ◇

◆ にぎわい酒場自慢の「串カツ」 ◆

店舗情報

にぎわい酒場居酒屋万本店

◆◇　寒い季節にピッタリ！こなべ祭開催中　◇◆

◆◇　にぎわい酒場に来たら、まずは鮮魚！！　◇◆

◆◇　広島県長船養殖場より直送入荷！！　「牡蠣メニュー」　◇◆

◆　肴いろいろ　◆

◆ サ　ラ　ダ ◆

◇　1人前の小鍋でお届け！「肉もつ鍋」　◇

◆　名物！野菜豚巻き串焼き　◆

◇　低温調理のにく串　◇

◆　にぎわい酒場自慢の「串カツ」　◆